Hỗ trợ trực tuyến
Giải thưởng
  • Giải thưởng
Video trang chủ
Số lượt truy cập
  • Số người đang xem:266
  • Tổng số người:578398

Du Lịch Hong Kong : Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 1

Ẩm thực Hồng Kông còn được biết đến với những món ăn bổ dưỡng bởi sự kết hợp tài tình giữa các thực phẩm và vị thuốc như hải sâm, bào ngư, vi cá… Hồng Kông mang trong mình biết bao đặc sản, của ngon vật lạ hay tinh túy văn hóa ẩm thực của nhiều vùng miền.

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 2

Một nét đặc trưng trong ẩm thực Hồng Kông đó là các món ăn thường ít cay, chỉ vừa đủ để kích thích vị giác, không dùng nhiều dầu mỡ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, thanh tao và trong trẻo. Tuy được chế biến cùng nhiều vị thuốc khác nhau nhưng món ăn không có vị thuốc bắc và vẫn rất bổ dưỡng.

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 3

Dim Sum, món ăn nổi tiếng khắp Hồng Kông.

Một trong những món ăn nổi tiếng của Hồng Kông chính là Dim Sum, món ăn truyền thống lâu đời của người Trung Quốc. Với hàng trăm món, vô số cách chế biến khác nhau nhưng nguyên liệu chính của món ăn này chỉ bao gồm bột gạo, bột mì, các loại hải sản, và các loại rau. Các món Dim Sum đa phần được hấp chín trong các rổ làm bằng tre như: há cảo, xíu mại, bánh bao Nam Hàn, bánh bao xá xíu hay một số món chiên như bánh khoai môn chiên, tàu hủ ky chiên giòn…

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 4

Mỗi miếng Dim Sum vừa một đũa gắp.

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 5

Các món Dim Sum được ăn với một loại sốt chua ngọt gọi là “seafood sauce” và tương ớt. Ngày nay, các món Dim Sum có mặt ở khắp mọi nơi trên thế giới. Nơi nào có người Hoa sinh sống là nơi đó có Dim Sum. Những đĩa Dim Sum vừa dùng để ăn, vừa thưởng thức cùng trà sẽ rất tuyệt bởi khi đó vị béo, thanh, ngọt và vị chát của trà hòa quyện với nhau.

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 6

Bắp bò lủ mì với sứa biển.

Nhắc đến ẩm thực Hồng Kông không thể bỏ quên lủ mì, một loại nước sốt đặc trưng kiểu truyền thống của đất nước này. Với những người sành ăn hay những đầu bếp trong nghề, lủ mì vẫn luôn là một bí mật hấp dẫn. Nồi nước sốt này được coi là một trong những thứ quan trọng nhất của nhà bếp, có thể được dùng vài chục năm. Lủ mì được chế biến từ khoảng 20 đến 30 loại hương liệu khác nhau, chủ yếu là quế, hồi, thảo quả, ớt khô Tây Tạng, húng lìu… Nước sốt chế biến từ những nguyên liệu này được dùng để ngấm vào các món lủ mì.

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 7

Cháo bào ngư bổ dưỡng.

Bên cạnh Dim Sum, lủ mì, ẩm thực Hồng Kông còn nổi tiếng với những món ăn bổ dưỡng như: bào ngư, vi cá mập, tổ yến. Nhắc tới món ăn bổ dưỡng không thể không nhắc tới món “Phật nhảy tường” - tinh túy của đất trời: từ bào ngư, vi cá mập, tổ yến, gà ác, nhân sâm,… tất cả đều được bỏ vào một hũ đậy nắp hầm trong 8 tiếng tạo nên một món ăn với hương vị tuyệt hảo đến khó tả.

Bào ngư hầm cùng các loại gia vị và nấu cháo cũng là một món đặc sản nổi tiếng ở Hồng Kông bên cạnh súp vi cá, súp yến, chè yến. Tất cả các món ăn đều vô cùng thơm ngon và đậm chất dinh dưỡng.

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông - Ảnh 8

Súp vi cá.

Được mệnh danh là phong cách ẩm thực thứ 9 của nền ẩm thực Trung Hoa, Hồng Kông mang đến những hương vị ẩm thực độc đáo, đa dạng và phong phú.

Đôi khi chỉ thông qua cách ăn uống, người Hồng Kông cũng lồng vào đó ẩn ý văn hóa và phương pháp giữ gìn sức khỏe của riêng mình. Những sợi mì thường thay cho lời chúc vạn thọ, bát súp tượng trưng cho một khởi đầu may mắn, đĩa vịt quay như là ước mong gia đình sum họp, mọi việc may mắn…

Xem thêm: ẨM THỰC DU LỊCH HONG KONG Hoặc TOUR DU LỊCH HONG KONG

Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông
Từ Khóa cuối trang: Cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hồng Kông Đã xem: 630
58 6 64 122 bài đánh giá
Các Link Chính
Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (04)3972 8289 Fax: (04)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(08) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (08)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 0982691919

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

© 2015 Vietsense Travel Group
ẩn
Đăng ký khuyến mãi